Bodega de carnes Dry Aged
Sabores y textura únicos
Bienvenido a Dry Aged, tu tienda online de carne de vacuno premium. Calidad, frescura y comodidad en tu mesa. Desde Dry aged te ofrecemos las mejores carnes de animales criados en libertad y alimentados con pastos naturales. Carnes de vacuno madurada de las mejores razas autóctonas de Galicia. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta de una experiencia única de sabor y textura!
Chuletón de buey – Selección
118,50 € – 237,00 € (IVA incl.)Jugoso y sabroso chuletón de buey gallego de alta calidad, proveniente de animales criados de forma responsable en la región de Galicia. Esta pieza de carne es perfecta para los amantes de los cortes de carne grandes y llenos de sabor. Perfecto para compartir en una comida especial con amigos y familiares.
Chuletón vaca vieja – Selección
22,00 € – 88,00 € (IVA incl.)Delicioso chuletón de vaca vieja procedente de animales criados en la región de Galicia y alimentados de forma natural y sostenible. Esta pieza de carne se caracteriza por su intenso sabor y su textura tierna y jugosa. Cada chuletón tiene un peso aproximado de entre 0,5 kg a 2 kg. Es un corte de carne ideal para compartir en una comida especial con amigos y familiares.
Chuletón T-bone rubia gallega – Selección
59,00 € – 147,50 € (IVA incl.)Chuletón de alta calidad y sabor excepcional de rubia gallega cortado en forma de «T» que incluye dos tipos de carne: el solomillo y el lomo alto. La combinación de estos dos cortes proporciona una experiencia gastronómica única, ya que el solomillo es más tierno y suave, mientras que el lomo alto es más jugoso y sabroso.
La maduración de la carne de T-bone de rubia gallega intensifica su sabor y mejora su terneza, dando como resultado un chuletón de carne madurada con un sabor excepcionalmente intenso y una textura tierna y jugosa.
Chuletón de rubia gallega
44,00 € – 110,00 € (IVA incl.)Nuestro chuletón de rubia gallega, con un peso de 1 a 2,5 kilos, es un auténtico tesoro de la gastronomía gallega. Con su carne sabrosa y jugosa, de sabor intenso y textura suave, es perfecto para disfrutar de una experiencia única y deliciosa.
Chuletón de vaca frisona
42,00 € – 105,00 € (IVA incl.)El chuletón de vaca frisona es un corte de carne muy apreciado por su sabor y textura. Esta raza es conocida por su carne magra y jugosa, con un sabor suave y equilibrado. El chuletón se corta a partir de la costilla del animal, y se caracteriza por su gran tamaño y su grosor, lo que lo convierte en un plato ideal para compartir. En nuestra tienda de carnes, ofrecemos chuletones de vaca frisona de alta calidad, seleccionados cuidadosamente para garantizar la mejor experiencia culinaria posible.

UN MANJAR PARA PALADARES EXIGENTES

CALIDAD
Vacunos gallegos criados en libertad y alimentados de pastos frescos de Galicia
TRAZABILIDAD
Nuestro proceso de maduración dry-aged se realiza en cámaras frigoríficas controladas y supervisadas constantemente para garantizar la calidad y frescura de la carne


CARNE MADURADA
DRY AGED
Un delicatessen con un sabor
intenso de textura exquisita
Las mejores razas
de ganado para
carnes de vacuno.
La carne de vacuno gallego se destaca por su calidad y sabor, gracias a la crianza en condiciones naturales y la maduración en seco de la carne.

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