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Descripción

Maduración Dry-Aged (en seco) 120 días

Color rojo intenso, grasa infiltrada en interior, y en exterior ligero color amarillo. Acepta y necesita una maduración más larga para obtener su peculiar color.
Destaca por su potente aroma a manteca animal y maduración. De sabor intenso y persistente. Sin duda recomendada para los auténticos amantes de la carne.

  • 1 kg aprox.

Información adicional

Peso Aprox.

1KG

Maduración

Dry-Aged

Tiempo de maduración

120 Días

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